Maschinell übersetzt (Original: Norwegisch).
Hauptgericht · Skandinavisch
Fårikål
Norwegens Nationalgericht – Lamm und Weißkohl, die man über mehrere Stunden sanft köcheln lässt.
- Vorbereitung
- 20 Min
- Kochzeit
- 2,5 Std
- Gekocht von
- [Name 1] & [Name 2]
- Datum
- 27. September 2026
GlutenfreiLaktosefrei
Zubereitung
- Den Kohl in Spalten schneiden und Fleisch und Kohl schichtweise in einen großen Topf legen, wobei die Fettseite nach unten zeigt.
- Zwischen den Schichten Salz und Pfeffer streuen.
- Mit Wasser aufgießen, aufkochen lassen und zugedeckt etwa zweieinhalb Stunden sanft köcheln lassen, bis sich das Fleisch vom Knochen löst.
- Mit Salzkartoffeln servieren.